Chikwangue / Kwánga

Wikipedia: ManiokbrotDies für den europäischen Magen gewöhnungsbedürftigste Maniokgericht ist im tropischen Klima ideal. Fermentiert und leicht geröstet wird die Maniokmasse geformt und in ein Palm- oder Bananenblatt gehüllt und gekocht. So ideal verpackt ist das Gericht bis zu 20 Tage haltbar.

Weitere Informationen auf https://de.wikipedia.org/wiki/Maniokbrot

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